巻機工房

巻機工房

Farmer's CAFE

FOOD TRUCK

自家製コシヒカリ米粉100%クレープ

フードトラックでクレープの移動販売をしています。

目印は、ベージュ色の車体に「Farmer’s CAFE」の文字と、かぐら南蛮のイラスト。

注文を受けてから、焼きはじめ、たっぷりの具を詰めて出来立てを提供します。

自家製南魚沼産コシヒカリの米粉を使用した生地は、甘味があってもっちもち。

フルーツや生クリームの定番クレープはもちろん、自家栽培のかぐら南蛮を調理したおかずクレープも人気です。

『南蛮ハムマヨチーズ』には巻機なんばん味噌を、『南蛮ミートタコス』にはフレッシュなかぐら南蛮をサンドして、スパイシーでお腹が満たされる米どころならではのクレープに仕上げました。

場所
石打丸山スキー場
(中央駐車場)

営業時間(12月〜3月)
平日 12:00-17:00
土日 11:00-17:30

定休日 月・火

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