RECIPE

しらすとかぐら南蛮のふりかけ

かぐら南蛮は縦半分に割り、ヘタと種を取り出し、１cm角程のみじん切りにする。
（種と実をつなぐ白い筋に辛み成分があるため、好みの辛さになるよう取り除く量を調節する。）

フライパンにごま油を熱し、かぐら南蛮をさっと炒め、しらすも加える。

軽く火が通ったらごま油を回しかけ火を消し、塩コショウで味をととのえる。
器に盛り、ごまを振りかけたら完成！ご飯にのせてお召し上がりください。